Willkommen in der Welt des Gin

Bei uns finden Sie eine große Auswahl an verschiedenen Ginsorten.

Wir führen exklusive internationale Marken genauso wie regionalen Spezialitäten aus Süddeutschland und Bayern. Besuchen Sie uns im Laden ...

Foto: Jonas Hiermer

Unsere Ginempfehlungen

Castra Regina Gin, Eisvogel Gold Gin oder Kepler Gin

Der geschmack feiner Zitrusfrüchte, Zitrone, Orange und Limete oder Pfeffernoten wie beim Eisvogel Gin. Besonderheit, der aktuelle Eisvogel Gold Gin mit Himbeergeschmack und Glitzerefekt. Einfach kräftig schütteln und und Gold regnen lassen.

Einer der bei uns meist verkaufte Gins Regensburgs

Der Castra Regina Gin ist ein echter Dry Gin, das bedeutet dem Gin wird kein Zucker zugefügt. Die Destillate können sich also nicht hinter einer künstlichen Süße verstecken und müssen durch Ihre Qualität überzeugen.

Wie bei einem London Dry Gin verzichten wir auch auf künstliche Aromen. Der Geschmack kommt rein aus der Natur.

Im Jahr 179 n. Chr. vollendeten die Römer ihr Kastell Castra Regina am Zusammenfluß von Donau und Regen und legten damit den Grundstein für das heutige Regensburg. Das Logo auf dem Ginetikett zeigt den idealisierten Grundriss des römischen Kastells mit den vier Toren in den vier Himmelsrichtungen. Das Nordtor, die Porta Praetoria in Regensburg, ist heute noch in Teilen erhalten und gehört zu den bedeutensten römischen Baudenkmälern Bayerns.

"Aus der Region und für die Region", war der Grundgedanke der beiden Brüder Jonas und Andreas Hiermer für diesen außergewönlichen Gin mit feinem Orangenaroma. Die Zutaten selbst, wie Wacholder und Zitrusfrüchte, stammen als Homage an die Römer aus dem Imperium Romanum, hauptsächlich aus dem Mittelmeerraum. Der Castra Regina Gin ist bei uns der meistverkaufte Gin in Regensburg.

Für den optimalen Castra Regina Gin & Tonic empfehlen wir Fevertree Premium Indian Tonic Water. Unser Tip: Probieren Sie verschiedene Tonics zu Ihrem Gin und Sie werden sehen, das Tonic macht wirklich einen großen Unterschied.

Direkt versandkostenfrei im Laden kaufen oder online bei "The Gin Sisters" bestellen! Wir haben beim Castra Regina Gin unsere bisherigen Naturkorken durch einen neuen versandgeeigneten Stopsel ersetzt. Hochprozentige Spirituosen sollte man trotzdem immer stehend lagern.

Das Gin des Monats Angebot gilt nur im Laden in der Glockengasse 8 und nicht im Onlineshop The Gin Sisters. Solange Vorrat reicht.

DONAU origin Gin

Exklusiv in Regensburg bei The Whisky Brothers

DONAU origin ist ein hochwertiger premium Gin aus der Gin Manufaktur um den jungen Brennmeister Florian Schwensfeier und sein Team aus Burgheim an der Donau. Angeboten werden drei verschiedene Sorten: MORGENtau, SOMMERg'fühl und FICHTENgold. Jede Sorte für sich ein Meisterwerk das zurecht die Bezeichnung Manufakturprodukt trägt.

Nur durch einen Zufall ist das hitorische Handlungsbuch der Familie Runtinger aus dem 13. Jahrhundert erhalten geblieben. Nachdem der Pelzhandel zwischen Kiew und Regensburg durch die unsicheren Handelswege nicht mehr möglich war, verlegten die Runtinger ihre Handelsaktivitäten nach Norditalien, der heutigen Toscana und nach Venedig. Vor allem Vennedig war es, das über Konstantinopel, das heutige Istanbul die Waren der Seidenstraße weiter ins Abendland transportierten. Safran war dabei das teuerste Gewürz der Welt und wurde mit Gold aufgewogen.

Safran sind die Staubfäden in den Blüten des Safrankrokus. Echter Safran blüht im Herbst und nicht im Frühjahr, wie der bei uns bekannte Krokus. Jeder Faden muß einzeln gesammelt und anschließend fermentiert werden. Weil Safranaromen nicht destiliert werden können ist echter Safran Gin nie klar, sondern immer leicht Safranfarben. Das kommt von dem Mazerationsverfahren in dem der Safran dem Gin hinzugefügt wird. Dabie kommt es auf die richtige Menge und die richtige Mazerationszeit an.

Auch die Safranherkünfte haben einen Einfluß auf den Geschmack. Für unseren Safran Gin verwenden wir Safran aus Persien, dem heutigen Iran und Afghanistan. Unser Safran Gin ist ein echter Dry Gin ohne Zuckerzugabe und ohne künstliche Aromen.

Safran Gin genießen Sie am besten pur oder nur auf einem großen Eiswürfel. Crushed Ice oder kleine Eiswürfel schmelzen zu schnell und der Safran kommt dann nicht so schön zur geltung. Auch für Gin & Tonic oder Cocktails ist Safran Gin eine Entdeckung.

Gerne beraten wir Sie in userem Geschäft in der Glockengasse 8 in Regensburg. Hier halten wir in der Regel immer ein paar Flaschen bereit.

Alle unsere Regensburger Spezialitäten können Sie deutschlandweit auch im Onlineshop The Gin Sisters bestellen.

Fotos: Florian Friedl

Die jeweils aktuellen Preise finden Sie bei uns am Point of Sale. Keine telefonische Beratung. Wir beraten Sie gerne in unserem Geschäft in der malerischen Altstadt nur wenige Meter vom Christkindelmarkt Regensburg am Haidplatz entfernt.