Regionale Spezialitäten
Landschaft Oberpfälzer Wald / Foto: Dr. Gerald Just, foto-just.de
Das Gute liegt so nah. Unsere Region bietet feine handwerklich gemachte Spirituosen. Hier möchten wir Ihnen einige dieser Whisky- und Gin-Schmanckerl aus Bayern und Süddeutschland vorstellen.
Whisky
Slyrs
mitten aus den bayerischen Alpen stammt einer der bekanntesten bayerischen Whiskys, der Slyrs. Wenn man ihn "Schlirs" ausspricht ist man auch schon ganz nah an seiner Heimat, dem Schliersee. Brennmeister Hans Kemenater und die Familie Lantenhammer haben einen ganz eigenen Whisky aus der Taufe gehoben und würde man nicht wissen, dass Irland und Schottland als das Mutterland des Whiskys gelten, könnte man denken, Whisky ist eine bayerische Erfindung.
Neben wechselnden Slyrs Spezialitäten führen wir nahezu durchgängig alle Qualitäten, von Slyrs Single Malt über Port- und Sautern-Cask bis Marsala.
Slyrs Marsala Cask
Slyrs gereift im Marsalafass. Diese Fässer sind rar und begehrt, ebenso erlesen ist das Ergebnis dieser Fassreifung. Eine fruchtige Süße.
Vino Marsala ist ein Likörwein und besitzt seinen Namen von der Sizilianischen Hafenstadt Marsala von wo aus er früher hauptsächlich nach England exportiert wurde. Marsala leitet sich vom arabischen ab und bedeutet dort soviel wie "Hafen Gottes".
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Wir führen Flaschen der Größe 700 ml und 350 ml.
Nur solange der Vorrat reicht.
Coillmor Whisky aus Bad Kötzding
Aus dem traditionsreichen bayerischen Familienbetrieb von Gerhard Liebl stammen die international prämierten Coillmor Whiskys. Für guten Whisky braucht man gutes Wasser. Die Heimat dieses Whiskys trägt deshalb nicht zu unrecht "Bad" im Namen. Frisches Quellwasser aus dem Bayerischen Wald, viel Erfahrung und feinste Handwerkskunst lassen diese Whiskys entstehen. "Coillmor" bedeutet übrigens "Großer Wald" auf Gailisch.
Stonewood 1818
Aus der ältesten Whisky-Destille Deutschlands stammt der Stonewood 1818.
Die Destille ist 1818 erstmals urkundlich erwähnt und liegt im Naturpark Steinwald, daher der Name Stonewood für diese traditionsreiche Abfüllung.
Für diese Spezialität werden oft lange Wartelisten geführt. Wir sind deshalb stolz Ihnen aktuell einige Flaschen in unserem Raritätenkabinett zum "sofort mitnehmen" anbieten zu können.
Aus der Stonewood-Destillerie führen wir auch noch die Whiskysorten "Smoky Monk", ein buchenholzgeräucherter Whisky, den "Dra", ein malziger ungetrorfter Whisky und den "WOAZ", ein Grain Whisky, wobei "Woaz" für das oberpfälzer Wort "Weizen" steht.
Gin und Wacholderbrand
Gin ist nicht gleich Gin. In unserem Sortiment fürhren wir ständig über viezig verschiedene Ginsorten aus aller Welt. Dabei wählen wir sehr sorgfältig aus. Unsere Stammkunden schätzen die persönliche Beratung und Qualität für die wir als kleines Familienunternehmen stehen. Wir freuen uns ganz besonders Ihnen auch regionale Spezialitäten aus Bayern anbieten zu können. Die nachfolgende Aufzählung ist nicht vollständig.
Bavarian Dry Gin
Der Bavarian Dry Gin ist mehrfach international ausgezeichnet und hat einen sehr schön ausballancierten Geschmack. Von Meisterhand geschaffen ein Gin zum pur genießen oder als Gin und Tonic.
Diesen Gin gibt es auch noch in einer fassgereiften Variante aus dem Riesling-Barriquefass.
Steinhauser SeeGin
Beim internationalen Spirituosenwettbewerb in Londen wurde der SeeGin vom Bodensee bereits einmal zum besten der 200 teilnehmenden Gins gewählt. Er ist frisch und fruchtig mit Zitrusnoten und Aromen von Kumquat und Pink-Grapefruit. Im Nachklang zunächst frisch pfeffrig und dann weich mit Mandelaromen.
Purer Luxus ist die fassgelagerte Variante aus dem Grand Manier Fass, einem Orangenlikör aus Frankreich (siehe Bild).
Kaiser Hill Gin
Die Gin Tradition in Bayern ist älter als man denkt. Gin ist in! Auch vor der aktuellen Gin-Welle gab es schon feinen Wacholderbrand in der Oberpfalz.
Der Kaiser Hill Gin stammt aus der Destille von Gregor Schraml, nördlich von Regensburg.
In unseren Eichenholzregalen duckt sich die Flasche mit dem braunen Etikett weg wie ein kleines Rebhühnchen, sollte aber trotzdem nicht übersehen werden. Mehr Oberpfalz im Ginregal geht nicht.
The Duke
The Duke Munich Dry Gin. Der Gin aus der bayerischen Landeshauptstadt* darf natürlich nicht fehlen.
(* Eigentlich Aschheim bei München, aber sind wir nicht alle ein bischen Minga)
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Auf vielfachen Wunsch haben wir diesen Gin in unser Sortiment genommen.The Duke ist ein frischer zitroniger Gin, sehr gut für Gin und Tonic geeignet.
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Foto: Florian Friedl
Eisvogel Gin
Der Eisvogel Gin wird von einem jungen Start Up aus Regensburg produziert:
"Eine Portion kräftige Wacholderbeeren, frische Limetten- und Zitronenschalen und dazu noch eine Prise Kubebenpfeffer, das ist das Geheimnis des neuen Eisvogel-Gins von Florian und Florian. Vor knapp einem Jahr kamen die Fertigungsplaner auf die Idee, statt eines neuen Autoteils einfach mal eine eigene Gin-Rezeptur zu entwickeln. (...) Den ersten fertigen Eisvogel-Gin präsentierten die Jungs im Dilly-Dally-Pop-up-Store Ende November. „Die Nachfrage hat uns völlig überrascht“, erzählt Florian".Zitat von Stina Walterbach von der Mittelbayerische Zeitung.
Wir führen den Eisvogel Gin nach Verfügbarkeit in unserem Sortiment.
Flaschen zu 0,5l mit schwankendem Alkoholgehalt um ca. 47 bis 48 % vol.
Durch den Verkauf für das Start UP in unserem Fachgeschäft unterstützen wir dieses regionale Produkte. Preis incl. Mehrwertsteuer 48,50 Euro.
Wir sind bemüht ständig alle auf dieser Seite dargestellten Sorten für Sie bereit zu halten, trotzdem kann es vorkommen, dass nicht alle Qualitäten ständig zur Verfügung stehen. Unsere Himbeergeiste und Obstbrände werden nur aus frischen Früchten hergestellt und sind deshalb nicht ganzjährig verfügbar. Bei Angeboten und llimitierten Spezialitäten gilt immer: Nur solange Vorrat reicht!
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